Производство детского питания – целая наука, но настоящие эксперты могут рассказать об этом так просто, чтобы понял и ребенок.

остановка
молочная

1
2

остановка
фруктовая

3

остановка
Производственная

4

остановка
Упаковочная

давайте узнаем
Как производится молочная фрутоняня

остановка молочная

свежее
молоко

Каждое утро из молочных ферм свежее сырое молоко доставляется на завод.

Мы тщательно проверяем качество молока на соответствие высочайшим требованиям и стандартам для детского питания.

Мы работаем с молочными фермами, которые находятся недалеко от места производства наших молочных продуктов, поэтому молоко всегда самое свежее.

Фермы расположены в плодородных районах, в том числе Черноземья России. Сезон выгула коров на таких фермах дольше - из-за более раннего и продолжительного летнего сезона, животные больше времени проводят на свежем воздухе.

Дмитрий Васильевич Макаркин

Внутренний эксперт - Директор департамента инноваций и управления изменениями

Молоко на фермах получают от коров специальной «молочной» породы – Голштинская. Все коровы содержатся в максимально комфортных условиях, в их питании применяются только качественные корма. Все это благоприятно сказывается на качестве их молока»

Дмитрий Васильевич Макаркин

Внутренний эксперт - Директор департамента инноваций и управления изменениями

Как доставляется молоко

«Важно доставить молоко от фермы до завода быстро и соблюдая определенную температуру хранения. Для этого используются специальные молоковозы.

Дмитрий Васильевич Макаркин

Внутренний эксперт - Директор департамента инноваций и управления изменениями

Как доставляется молоко

Необходимо отметить, что сырое молоко хранится не более 24 часов от стадии получения его от коровы до начала переработки на заводе

Елена Анатольевна Юрова

Внешний эксперт - Заведующая лабораторией технохимического контроля, кандидат технических наук ФГБНУ «ВНИМИ»

Контроль качества и безопасности молока

Когда молоко поступает на завод, проводится контроль его качества и безопасности. Испытания проводятся на современном высокоточном лабораторном оборудовании. В молоке-сырье определяют его физико-химические показатели, подтверждают его микробиологическую чистоту, а также контролируют отсутствие антибиотиков.

Елена Анатольевна Юрова

Внешний эксперт - Заведующая лабораторией технохимического контроля, кандидат технических наук ФГБНУ «ВНИМИ»

Контроль качества молока

Когда молоко поступает на завод, специалисты лаборатории определяют его физико-химические показатели, подтверждают его микробиологическую чистоту, а также контролируют отсутствие антибиотиков.

Испытания проводятся на современном высокоточном лабораторном оборудовании.

остановка фруктовая
спелые фрукты

Дмитрий Васильевич Макаркин

Внутренний эксперт - Директор департамента инноваций и управления изменениями

Каждый фрукт для продуктов ФрутоНяня проходит многоступенчатый отбор. Проверка начинается еще до того, как он попадает на производство.

Мы следим за тем, как растут яблоки, как и чем их удобряют, как хранят и как доставляют к нам.

Как доставляется молоко с фермы на завод?
Коровы приносят сами Молочным трубопроводом Специальными молоковозами
С чем смешивается молоко, чтобы получились вкусные и полезные молочные продукты Фрутоняня?
С фруктовым джемом С конфетами Со всем, что есть в холодильнике
В каком виде молочные продукты попадают к вам?
В бидонах В герметичной упаковке Продаются на разлив
Как проводится температурная обработка молока?
Его кипятят в кастрюльках Молоко доставляется на ледники и там замораживается На полностью автоматизированном оборудовании
остановка Производственная

Подготовка молока

Нормализация и температурная обработка проводятся при помощи автоматизированного оборудования.

Рецептура и технология

Для каждого типа продукта необходимы разные: температура, тип закваски, время сквашивания.

Контроль производства

Продукт защищен от воздействия внешней среды. Для контроля технологических параметров используются высокоточные датчики.

Фруктуризация

Очищенные фрукты перетираются в пюре и попадают в кастрюлю для получения джема, который смешивается с молочным продуктом.

Мнение эксперта

Ольга борисовна Федотова

Внешний эксперт - Заместитель директора по научной работе, доктор технических наук, старший научный сотрудник ФГБНУ «ВНИМИ»

Биотворог является одним из важнейших продуктов в питании детей. Современные технологии позволяют получать биотворог методом ультрафильтрации. Благодаря этому в продукте сохраняются и сывороточные белки, которые богаты аминокислотами, и внесенные бифидобактерии.

Консистенция биотворога получается однородной и гомогенной.

проверки качества

Собственный аккредитованный испытательный центр позволяет контролировать производство на каждом этапе технологического процесса, от получения сырья до тестирования готового продукта.

Елена Анатольевна Юрова

Внешний эксперт - Заведующая лабораторией технохимического контроля, кандидат технических наук ФГБНУ «ВНИМИ»

Лабораторный контроль

Проверяются показатели безопасности, органолептические, физико-химические, микробиологические.

Технологический контроль

Оценка внешнего вида продукта, его цвета, запаха, консистенции и вкуса проводится специалистами по качеству и технологами.

Контрольный холодильник

Контрольные образцы каждой партии хранятся на предприятии в специально оборудованном холодильнике до окончания срока годности.

остановка Упаковочная
Герметично и безопасно

Ольга борисовна Федотова

Внешний эксперт - Заместитель директора по научной работе, доктор технических наук, старший научный сотрудник ФГБНУ «ВНИМИ»

Бутылочки и стаканчики производятся из безопасных и прочных полимерных материалов, предназначенных для упаковки детского питания.

Каждая бутылочка и стаканчик герметично запечатываются, чтобы продукт оставался в сохранности на протяжении всего срока годности.

короткий срок годности
храните только в холодильнике

Молочные продукты ФрутоНяня

Вкусные и полезные,
попробуйте уже сегодня!

Все продукты
Мы вкусные, свежие и питательные
Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста.